10 Món cháo bổ dưỡng cho bữa ăn dặm đầu tiên của bé - Văn Học và Tuổi Trẻ

News

Văn Học và Tuổi Trẻ

Mỗi Cuốn Sách Là Một Bức Tranh Kì Diệu Về Cuộc Sống

Post Top Ad

Post Top Ad

Thứ Năm, 22 tháng 11, 2018

10 Món cháo bổ dưỡng cho bữa ăn dặm đầu tiên của bé

 Ăn dặm là cột mốc quan trọng khi bé chuyển từ bú sữa mẹ sang việc ăn đồ ăn bên ngoài. Lúc này, mẹ cần quan tâm xây dựng thực đơn ngon miệng, bổ dưỡng để con phát triển khỏe mạnh nhất. 

Sau đây, Earthmama sẽ giới thiệu cho mẹ những món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm trong bữa ăn đầu tiên của mình.

10 món cháo bổ dưỡng cho bữa ăn đầu tiên của con
10 món cháo bổ dưỡng cho bữa ăn đầu tiên của con

1/ Cháo cá cà rốt
Cá là thực phẩm giàu protein, lipid, axid amin rất tốt cho bé phát triển. Bên cạnh đó, cà rốt giàu vitamin A, D, đồng thời giúp bổ sung chất xơ. Cháo cá cà rốt xứng đáng là món ăn đầy dinh dưỡng cho bữa ăn đầu tiên của con.
+ Cách thực hiện:
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ cắt nhỏ, đem hấp chín rồi nghiền qua rây. Cá hấp chín kĩ, lọc bỏ xương cẩn thận rồi cho vào cối giã nhỏ mịn. Cho cà rốt, cá vào nồi cháo trắng đã nghiền, quấy đều và đun sôi nhỏ lửa trong vài phút, sau đó tắt bếp. Mẹ có thể xay hoặc rây nhỏ cháo cho con ăn.
Cháo cá cà rốt giàu vitamin và omega 3
Cháo cá cà rốt giàu vitamin và omega 3
2/ Cháo thịt bò xào chua ngọt với dứa, cà chua
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt,  kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Cà chua giúp cung cấp thêm vitamin A, vitamin C và vitamin K vitamin B6, Folate và Thiamin,.. Loại quả này giúp cơ thể thải bỏ các độc tố, làm giảm sự oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa mô tế bào. Đây là món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng bổ dưỡng.
+ Cách thực hiện:
Thịt bò thái mỏng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ. Sau đó, mẹ lấy 1 nhánh tỏi đập nhỏ, phi cho thơm sau đó cho cà chua vào xào, sau đó lấy thịt bò cho vào đảo cho chín rồi tắt bếp.
Bước tiếp theo, mẹ xay hoặc bằm nhỏ hỗn hợp trên rồi trộn với cháo trắng nấu chín, chờ tới khi sôi rồi tắt bếp. Khi cho bé ăn, mẹ nên nghiền hoặc xay nhỏ để con không bị mắc nghẹn.
Cháo thịt bò xào chua ngọt bổ dưỡng, thơm ngon
Cháo thịt bò xào chua ngọt bổ dưỡng, thơm ngon
3/ Cháo óc heo rau ngót
Óc heo vừa mềm, có vị béo thơm, lại giàu dinh dưỡng như protein, sắt, canxi, phốt pho nên mẹ thường dùng để nấu cháo cho con. Chúng giúp tăng tuần hoàn não, cải thiện trí nhớ và bổ sung canxi cho xương chắc khỏe.
Trong khi đó, rau ngót rất giàu vitamin nhóm B, nhiều đạm, vitamin C và beta carotene. Lượng vi chất này sẽ được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A giúp mắt sáng. Vitamin C giúp bé tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật. Vitamin nhóm B trong rau ngót giúp bé tăng cường chuyển hóa đạm cần thiết cho sự phát triển của bé.
+ Cách thực hiện:
Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, sau đó ướp óc với 1 thìa gia vị dành cho bé. Mẹ đem óc heo hấp cách thủy rồi dùng thìa tán nhỏ.
Rau ngót sau khi rửa sạch sẽ băm hoặc xay cho tới khi nhuyễn.
Sau khi chuẩn bị xong óc heo và rau ngót, mẹ đổ vào nồi cháo trắng sôi đã nấu trước và khuấy đều trong 5 phút rồi tắt bếp.
Cháo óc heo, rau ngót giúp bé phát triển khỏe mạnh
Cháo óc heo, rau ngót giúp bé phát triển khỏe mạnh
4/ Cháo gà, hạt sen
100g sen tươi cung cấp tới 162g calo, 30g gluxit, 9,5g protit và hàng loạt các vitamin nhóm A, C,..giúp kích thích sự phát triển não bộ của bé. Trong khi đó, gà được xem là thực phẩm cung cấp protein quen thuộc cần thiết cho sự tăng trưởng của con. Vì vậy, cháo gà hạt sen là món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi được lòng nhiều mẹ Việt.
+ Chuẩn bị:
  • Thịt gà lóc xương: 200gram
  • Bí đỏ: 100gram
  • Hạt sen: 100 gram
+ Cách thực hiện:
Gà và bí đỏ mẹ bằm nhuyễn. Hạt sen mẹ nên chuẩn bị trước, bóc vỏ, bỏ tâm, rửa sạch rồi ngâm với nước sôi 3-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để nấu nhanh nhừ.
Bỏ hạt sen và cháo nấu cho chín. Tiếp theo, mẹ xào gà với dầu oliu cho chín tới. Sau đó cho gà và bí đỏ vào nồi nấu đến khi bí nhừ thì tắt bếp. Khi cho bé ăn, mẹ cần xay hoặc rây nhuyễn để con dễ nuốt.
Cháo gà hạt sen giàu protein cho bé
Cháo gà hạt sen giàu protein cho bé
5/ Cháo trứng cho bé ăn dặm
Trứng chứa nhiều cholesterol, protein, chất béo và các chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm, đồng, selen, canxi, axit béo, vitamin D, B12, E, choline và folate, giúp hỗ trợ bé phát triển thể chất và trí não.
+ Chuẩn bị:
1 quả trứng gà ta
Rau xanh (cải, mồng tơi, rau chân vịt, rau ngót)
+ Cách thực hiện:
Mẹ nấu sẵn một nồi cháo trắng. Rau rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn. Khi nào chuẩn bị cho bé ăn thì mẹ nên múc cháo một ít để nấu riêng, cháo sôi thì đổ trứng đánh đều, sau cùng cho rau vào. Tránh nấu quá nhiều trứng và để lâu vì có thể tạo mùi tanh khó ăn.
Cháo trứng dễ nấu và bổ dưỡng
Cháo trứng dễ nấu và bổ dưỡng
6/ Súp khoai tây phô mai
Khoai tây có rất nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả canxi, phốt pho và vitamin C. Vì vậy, loại củ này rất tốt cho hệ thống miễn dịch và sức khỏe của bé. Trong khi đó, phô mai giàu protein, canxi gúp bé phát triển xương và răng cùng các vi khuẩn có lợi, đồng thời tạo vị mặn và béo thơm giúp bé ăn ngon miệng hơn.
+ Chuẩn bị:
1 củ khoai tây nhỏ, 50g thịt lợn hoặc gà, 1-2 viên phomai
+ Cách thực hiện:
Khoai tây hấp chín, dầm nhuyễn. Thịt lợn thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại. Khi nào cho bé ăn thì mẹ múc ra bát, cho phô mai vào khuấy đều khi còn nóng cho tan rồi cho bé ăn.

Súp khoai tây phô mai béo ngậy được bé yêu thích
Súp khoai tây phô mai béo ngậy được bé yêu thích

7/ Cháo lườn gà – đậu hũ non – bí đỏ
+ Nguyên liệu:
300gr lườn gà, 200gr đậu hũ non, 200gr bí đỏ, cháo trắng
+ Thực hiện:
Lườn gà rửa sạch, hấp chín, băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Đậu hũ trần qua nước sôi, dằm nhuyễn. Đun sôi cháo, cho thịt gà, đậu hũ, bí đỏ vào đảo đều.
Cho thêm một chút dầu ăn vào nồi cháo, tắt bếp.

Cháo lườn gà – đậu hủ non – bí đỏ thơm ngon
Cháo lườn gà – đậu hủ non – bí đỏ thơm ngon
8/ Cháo ếch – rau mồng tơi
Thịt ếch rất giàu canxi, protein giúp bé chống còi xương hiệu quả. Bên cạnh đó, rau mồng tơi là nguồn vitamin và chất xơ tuyệt vời cho con khi còn nhỏ.
+ Nguyên liệu:
30 gram ếch, 20 gram mồng tơi, hành củ, cháo trắng
+ Thực hiện:
Ếch làm sạch, chặt miếng nhỏ, ướp với 1 xíu gừng đập dập và gia vị dành riêng cho bé.
Hành củ băm nhỏ, phi thơm, cho ếch vào xào, thịt ếch săn lại thì cho ít nước vào rồi đậy vung, vặn lửa nhỏ, xào đến khi ếch chín đều. Sau khi thịt ếch chín, mẹ gỡ và băm nhỏ. Sau cùng, mẹ nấu sôi lại nồi cháo trắng, cho ếch và rau mồng tơi băm nhuyễn nẫu cho tới khi chín.

Cháo ếch rau mồng tơi giúp bé cao lớn, chữa thấp còi hiệu quả
Cháo ếch rau mồng tơi giúp bé cao lớn, chữa thấp còi hiệu quả
9/ Cháo tôm cải xanh
+ Nguyên liệu:
25 g gạo tẻ, 20 g tôm, 10 g cải xanh, dầu ăn và gia vị dành cho bé.
+ Cách thực hiện:
Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc. Tôm tiến hành bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ. Tiếp theo, mẹ hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, tiếp tục nấu sôi từ 2-3 phút rồi nêm với gia vị dành riêng cho bé. Khi cháo sôi thì mẹ cho cải băm nhỏ vào nấu tiếp 1-2 phút rồi tắt. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra tô rồi thêm 1-2 muỗng dầu ăn để cho bé ăn.

Cháo tôm bông cải xanh dinh dưỡng cho bé yêu
Cháo tôm bông cải xanh dinh dưỡng cho bé yêu
10/ Cháo lươn nấm rơm
Lươn rất giàu dinh dưỡng, ngoài hàm lượng protein cao, chúng còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali. Đây là món ăn được dùng để tầm bổ, giúp bé chữa bệnh còi xương, thấp bé hiệu quả.
+ Nguyên liệu:
Lươn: 500g. Làm sạch nhớt.
Xương gà: 300g.
Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi loại 2 tai. Ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Hành khô, dầu ăn.
+ Cách làm:
Cho nước vào nồi, thả ít gừng rồi luộc lươn chín tới. Sau đó mẹ tiến hành lấy thịt lươn, bỏ xương rồi băm nhỏ thịt. Đun sôi nước, thả gừng rồi cho xương gà và xương lươn vào ninh 15 – 20 phút cho ngọt nước.
Bắc chảo lên, đun nóng dầu ăn rồi phi hành khô đến thơm, xào qua thịt lươn. Khi nước dùng được thì vớt xương gà và xương lươn ra, bỏ cháo đã nấu sẵn vào đun cho tới khi sôi lại. Sau đó cho thịt lươn đã xào vào cháo và khuấy đều.

Cháo lươn nấm rơm giúp bé hết còi xương
Cháo lươn nấm rơm giúp bé hết còi xương
Không giống như người lớn, món ăn dặm của bé cần phải được chuẩn bị kỹ lưỡng về nguyên liệu, cách chế biến. Hy vọng với những công thức ở trên, mẹ có thể tự nấu các món cháo ăn dặm cho bé đầy dinh dưỡng và giúp con ngon miệng hơn.

Với mong muốn đem đến cho bé yêu các bữa ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng, Earthmama xin giới thiệu cho mẹ cháo Ăn Dặm Bước 3 vị Cá Ngừ tiện lợi dành cho bé.
Sản phẩm được chế biến từ thành phần gạo phồng mềm, hữu cơ được trồng tại Hàn Quốc và trải qua quá trình ép nhiệt gạo để có thể ăn được, sản phẩm hoàn toàn thích hợp cho bé đang trong thời kỳ ăn dặm.
Chỉ cần chuẩn bị chỉ trong 3 phút, đây là sản phẩm tiện lợi cho bé khi mẹ không có thời gian chuẩn bị thức ăn dặm hoặc khi đi ra ngoài.

 

Cháo Ăn Dặm Bước 3 vị Cá Ngừ

Cháo Ăn Dặm Bước 3 vị Cá Ngừ

Ngoài ra, mẹ có thể lựa chọn cho bé các loại cháo ăn dặm khác, được thiết kế theo từng giai đoạn như:

  • Giai đoạn 1 (trẻ được 4 tháng tuổi): Cháo gạo Cheoeum tinh khiết xay nhuyễn.
  • Giai đoạn 2 (trẻ hơn 6 tháng): Cháo Khoai tây & Cháo hạt dẻ, Cháo tôm và Rau bina
  • Giai đoạn 3 (trẻ được 9 tháng): Cháo phô mai bông cải xanh giàu dinh dưỡng, Cháo cá ngừ thông minh và mặn, Cháo cá tuyết.
  • Giai đoạn 4 (trẻ từ 12 tháng trở lên): Cháo Gà, Cháo Bò & rong biển Hàn Quốc
Earthmama – Hệ thống sản phẩm Organic cho Mẹ và Bé lớn nhất Việt Nam.
Earthmama tự hào là địa chỉ mua sắm đầu tiên mang đến những dòng sản phẩm từ thiên nhiên, đảm bảo tính an toàn cho sức khỏe bà mẹ và trẻ em Việt Nam, luôn đề cao những giá trị của niềm tin và uy tín.
Earthmama – Đồng hành cùng sức khỏe và sắc đẹp của Mẹ và Bé.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Post Top Ad

Responsive Ads Here