Cách bổ sung chất béo đúng cách vào thực đơn ăn dặm của bé - Văn Học và Tuổi Trẻ

News

Văn Học và Tuổi Trẻ

Mỗi Cuốn Sách Là Một Bức Tranh Kì Diệu Về Cuộc Sống

Post Top Ad

Post Top Ad

Thứ Sáu, 30 tháng 11, 2018

Cách bổ sung chất béo đúng cách vào thực đơn ăn dặm của bé

Ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm, ngoài các nhóm chất đường, đạm, vitamin và trái cây thì chất béo là yếu tố quan trọng cho sự phát triển cả về thể chất và não bộ của bé. Mẹ hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết cách bổ sung chất béo đúng cách cho con ngay nhé!
Chất béo vô cùng quan trọng với sự phát triển của trẻ
Chất béo vô cùng quan trọng với sự phát triển của trẻ
1/ Tại sao cần bổ sung chất béo vào thức ăn dặm cho bé?
Chất béo đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của người lớn và trẻ nhỏ. Ngoài việc cung cấp năng lượng, nó còn giúp hòa tan nhiều loại vitamin tan trong dầu như A, D, E và các khoáng chất Canxi, Sắt, Kẽm…, hình thành tế bào mô và giúp cơ thể điều hòa được các hoạt động.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất béo còn đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất và não bộ của trẻ nhỏ. Khi bé 1 tuổi thì não bộ của bé mới phát triển bằng 75% não người lớn. Vì vậy mà trong giai đoạn này, bé cần 1 lượng chất béo đủ cho sự phát triển trí não.
Chất béo còn đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất và não bộ của trẻ nhỏ
Chất béo còn đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất và não bộ của trẻ nhỏ
Đặc biệt, các loại chất béo không bão hòa poly là Docosahexaenoic (Omega 3-DHA) và Arachadonic (Omega 6 -ARA) rất cần thiết cho bé, vì cơ thể của bé dưới 1 tuổi rất khó để tổng hợp. Thậm chí, nếu trẻ thiếu Omega-3 DHA thì não bộ có thể bị nhiều khiếm khuyết.
Hơn nữa, các chất béo không no dạng poly là Linoleic (Omega 6 – LA) và Alpha-linolenic (Omega 3 – ALA) là những loại chất béo chỉ có thể tìm thấy từ thực phẩm, cơ thể các bé không thể tự tổng hợp.
Nếu trong giai đoạn ăn dặm, trẻ bị thiếu hụt chất béo thì bé có thể biếng ăn, hấp thu kém… Vì vậy ba mẹ cần chú ý đến việc bổ sung chất béo vào thức ăn dặm của bé nhé!
Ba mẹ cần chú ý bổ sung chất béo vào thức ăn dặm của bé
Ba mẹ cần chú ý bổ sung chất béo vào thức ăn dặm của bé
2. Cách bổ sung chất béo vào thức ăn dặm của bé sao cho đúng?
Dầu ăn dặm rất cần thiết cho sự phát triển của con, tuy nhiên, mẹ cần bổ sung hợp lý để có được hiệu quả tốt nhất. Các thực phẩm cung cấp chất béo cho bé bao gồm: phô mai, bơ, dầu ăn, cá hồi,…
Vào mỗi bữa ăn, mẹ có thể cho thêm 1 viên phô mai hoặc dầu ăn vào cháo ăn dặm của con. Mỗi ngày, lượng dầu mẹ cung cấp cho bé không được quá 5ml, và không quá 4 ngày/tuần, không nên cho con ăn quá nhiều dầu ăn.
Tuy chất béo rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ, nhưng không được lạm dụng, không nên bữa nào, ngày nào cũng nêm dầu ăn vào thức ăn của bé các mẹ nhé!
Các thực phẩm giàu chất béo cho con
Các thực phẩm giàu chất béo cho con
Mẹ lưu ý trong quá trình chế biến thức ăn, hầu hết các chất béo không bão hòa rất dễ bị mất khi gặp nhiệt độ cao, nên mẹ hãy nêm dầu ăn vào bột ăn dặm của trẻ khi chuẩn bị hoặc đã nhấc khỏi bếp.
Khi mẹ chế biến các đồ chiên, rán với dầu ăn thì không cần nêm thêm dầu ăn vào các thức ăn khác trong bữa ăn đó nữa. Hoặc, khi bữa ăn đã có cá hồi/ thu/ chép/ lươn thì không cần thêm dầu vào nữa, cũng không nên cho bé ăn quá 2-3 ngày, các loại cá trên trong một tuần mẹ nhé!
Mẹ cần chú ý bổ sung lượng chất béo vừa đủ trong thực đơn của con
Mẹ cần chú ý bổ sung lượng chất béo vừa đủ trong thực đơn của con
3. 5 loại chất béo tốt cần cho sự phát triển của trẻ
+ Cá – chất béo tuyệt vời cho bé
Cục quản lý thực phẩm và dược Hoa Kỳ khuyên rằng bà bầu và trẻ em cần tránh những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao. Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao bao gồm cá kiếm, cá thu, hoặc cá mập.
Mẹ có thể lựa chọn thực đơn của bé các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp như tôm, cá hồi, cá ngừ, cá da trơn. Cá hồi và các ngừ tươi là các loại các giàu axit béo Omega3. Ăn nhiều cá sẽ giúp bé có trái tim khỏe mạnh.
Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu chất béo và dinh dưỡng cho bé
Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu chất béo và dinh dưỡng cho bé
+ Trái bơ – chất béo từ thực vật
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn. Nó giúp cho bé phát triển lành mạnh và giảm cholesterol xấu. Mẹ có thể cho bé ăn dặm với quả bơ hoặc sáng tạo bất cứ món nào mình thích từ loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này.
Bơ là nguồn chất béo từ thực vật dồi dào
Bơ là nguồn chất béo từ thực vật dồi dào
+ Thịt gà – nguồn chất béo không bão hòa giàu Omega 3
Giống như cá, thịt gà cũng là một nguồn chất béo không bão hòa giàu Omega 3. Mẹ có thể luộc thịt gà, xào hoặc kho cho bé ăn. Hầu hết các bé đều rất thích ăn thịt gà trộn với phô mai và rau.
Thịt gà là nguồn chất béo không bão hòa giàu Omega 3
Thịt gà là nguồn chất béo không bão hòa giàu Omega 3
+ Sữa bò nguyên chất – nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, trẻ mới biết đi nên uống nhiều sữa nguyên chất vì nó có nhiều chất dinh dưỡng bao gồm cả chất béo tốt cho cơ thể của bé.
Sữa là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của bé
Sữa là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của bé
+ Dầu ăn – cách cung cấp axit béo Omega 3 và 6 đơn giản
Sử dụng dầu ăn là một trong những cách đơn giản nhất để kết hợp các axit béo Omega 6 và Omega 3 trong chế độ ăn uống của bé. Các loại dầu như dầu hoa hướng dương, dầu oliu, dầu ngô, dầu rum và dầu mè cho bé đều là nguồn chất béo không bão hòa dồi dào.
Mẹ có thể làm xà lách trộn hoặc các loại thức ăn khác, trông ngon miệng cho bé sử dụng hàng ngày với dầu ăn. Hoặc mẹ cũng có thể nấu rau, củ, quả và thức ăn với một chút dầu để cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết cho con.  
Dầu ăn là cách đơn giản để cung cấp chất béo có lợi cho con
Dầu ăn là cách đơn giản để cung cấp chất béo có lợi cho con
Dầu Mè Hàn Quốc Cheoeum – dầu mè tốt nhất thế giới cho con yêu chính là lựa chọn hoàn hảo để tăng dinh dưỡng và hương vị cho món ăn của bé.
  • Quy trình sản xuất an toàn
Dầu mè sử dụng 100% nguyên liệu trồng tại Hàn Quốc, theo dây chuyền sản xuất và công nghệ khép kín, tuyệt đối an toàn, được chứng nhận với nhãn hiệu HACCP.
Hạt mè được rang nhẹ nhàng, bảo quản hương thơm ban đầu của chúng trong khi lọc ra các tạp chất ba lần để tạo ra một hương vị mịn và mặn cho trẻ em.
  • Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu
Dầu mè cho trẻ ăn dặm Hàn Quốc rất giàu chất dinh dưỡng, thành phần Omega chiếm tới 41% và có hương vị tuyệt hảo giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, được coi là dầu mè tốt nhất trên thế giới. Với chiết xuất từ hạt mè đen rang nhẹ nhàng, sản phẩm giúp tăng hương vị thực phẩm để bé ăn ngon và hỗ trợ phát triển trí não.
Cách sử dụng dầu mè cho bé: mẹ có thể bỏ vào cháo ăn dặm của bé hoặc nấu cùng rau củ quả, thức ăn để tạo thêm hương vị cho bé.
Dầu Mè Hàn Quốc Cheoeum
Chất béo luôn là thành phần không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của con. Do đó, trong giai đoạn này, mẹ cần phải chú ý bổ sung các nguồn chất béo có lợi, đủ liều lượng, đúng thời điểm để con phát triển một cách toàn diện nhất nhé!
Earthmama – Hệ thống sản phẩm Organic cho Mẹ và Bé lớn nhất Việt Nam.
Earthmama tự hào là địa chỉ mua sắm đầu tiên mang đến những dòng sản phẩm từ thiên nhiên, đảm bảo tính an toàn cho sức khỏe bà mẹ và trẻ em Việt Nam, luôn đề cao những giá trị của niềm tin và uy tín.
Earthmama – Đồng hành cùng sức khỏe và sắc đẹp của Mẹ và Bé.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Post Top Ad

Responsive Ads Here