Những Món Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè Cho Bé Nhà Bạn

Mùa hè các bé vận động nhiều, lượng mồ hôi tiết ra, cùng với đó là một hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng bị hao hụt khiến cho hệ miễn dịch của bé yếu đi. Vì vậy mẹ phải biết các món ăn giải nhiệt cho bé trong ngày hè để con tăng sức đề kháng, hạn chế ốm đau.

Các món giải khát với chè

Vào mùa hè, chẳng gì tuyệt vời hơn nếu được thưởng thức ly chè mát lạnh. Và dù trẻ không hảo ngọt đến mấy nhưng chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món ăn giải nhiệt tuyệt vời này. Để món chè thơm ngon và mát, mẹ nên sử dụng đường tự nhiên như đường thốt nốt hoặc đường phèn chẳng hạn (đường tinh luyện không chứa bất kỳ năng lượng nào lại gây nóng trong, nếu nấu chè thì sẽ cho tác dụng ngược lại). Có rất nhiều loại chè để mẹ nấu cho trẻ như chè đậu (đỗ), chè khoai môn, bí đỏ, chè thái, chè trôi nước… Khi ăn, mẹ cho ít đá bào lên trên bát, rắc thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ hoặc mè rang sẽ mang đến hương vị thơm ngậy, ngất ngây.

Tào phớ

Đây cũng làm món ăn giải nhiệt mẹ có thể làm cho trẻ vào mùa nóng. Tào phớ có vị thanh mát từ đậu hũ non, vị ngọt thơm từ đường chưng hoa nhài. Mẹ cũng có thể cho thêm cốt dừa, hạt sen, thạch, khúc bạch để trẻ thưởng thức cùng tào phớ. Món ăn này vừa thơm ngon vừa có tính giải nhiệt cao và cung cấp nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, các mẹ lưu ý, khi thêm nước đường vào tào phớ nên chọn đường tự nhiên làm để giải nhiệt thực sự cho trẻ.

Sinh tố/nước ép

Ngoài bữa ăn chính, mẹ đừng chế biến cho trẻ ly nước ép trái cây hoặc sinh tố. Trong đó, một số loại nước được ưa chuộng trong mùa hè và có tác dụng giải nhiệt cực tốt như sinh tố mãng cầu, sinh tố sa-po-chê, sinh tố dưa bở, nước mía, nước cam, nước bưởi.

Rau câu dừa

Đây là món quà vặt mà bất kỳ đứa trẻ nào cũng yêu thích. Rau câu dừa có vị thơm ngậy, béo từ dừa và thanh mát. Khi ăn, rau câu mát lạnh khiến cơn nóng mùa hè tan mất.Mẹ có thể dành thời gian cuối tuần và làm rau câu dừa cho trẻ ăn. Cách làm cũng không quá khó, nguyên liệu dễ tìm, chi phí vừa phải.

Đổi món với cháo chay

Thay vì cho trẻ ăn cháo mặn, mẹ có thể đổi món với các món cháo chay từ rau củ như nấm, đậu hũ, ớt chuông, cà rốt, khoai lang, bí đỏ cho trẻ ăn. Các món ăn thanh nhiệt này không chỉ giúp trẻ dễ tiêu hóa mà còn giảm nóng trong hè .

Canh rau ngót

Loại rau này có tác dụng thanh nhiệt, bổ dưỡng, tốt cho trẻ nhỏ. Mẹ có thể nấu một số món với rau ngót như: canh xương rau ngót, canh rau ngót thịt bằm, canh cá rô rau ngót,…

Sữa chua dầm hoa quả

Món ăn quen thuộc này “thu hút” rất nhiều trẻ nhỏ. Sữa chua có vị ngọt chua thanh mát, khi trộn cùng hoa quả mang đến mùi vị rất tuyệt. Mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua với xoài, kiwi, táo, chuối. Mỗi loại hoa quả nên cắt thật nhỏ để trẻ dễ dầm cùng sữa chua.